Centralkök närmar sig i Lumparland
CENTRALEKSPERIMENT I LUMPARLAND VÄCKA FARHÅGOR
Med en viss bekymrad blick läser man häromdagen om Lumparlands kommunstyrelses beslut att utreda ett centralkök för sin kostservice, samt en framtida modell för städservice der kommunens egen personal återigen skulle kunna utföra arbetet. Månget öga har sett hurdan vinst man hämtar hem af ordnade rutiner och effektivitet, men vi måste hvarje gång fråga oss: till hvars gagn sker detta? Blott till att krama ut det sista ur ett redan ansträngt maskineri?
En välskött kommun, som äfven vår är en liten afbild utaf, hvilar på grundvalar af ordning och hushållning, icke på socialismens önskedrömmar om kollektivisering och centralisering. Erfarenheterna från fastlandets godtycke efter inbördeskriget 1918 visa oss alltför tydligt farorna häraf; den enskilde medborgarens värde och ansvar förkväfs, då den stora massan skall styra. Vi kunna ej tillåta att dylika experiment med vår fäderneärvda kommunala ordning undergräfva självstyrelsens heliga grundvalar.
Låtom oss icke vika från den insikt, att lokal förankring och sunda principer i hushållningen äro af yttersta vikt, detta för det åländska folkets oförytterliga rätt till ett eget och välordnat samhälle. Att man sedermera beslutar att icke sälja daghems- och ungdomsgårdsbyggnaden Myrstacken är i denna tid en strimma af sunt förnuft.
*J.S.*
Centralkök närmar sig i Lumparland
Förvaltningen i Lumparland ska ta fram en framtida modell för kommunens kostservice och utgångspunkten är att man ska satsa på ett centralkök. Det har kommunstyrelsen bestämt.
Under det senaste året har kommunen kartlagt arbetsrutinerna och arbetsflödena i köken i skolan, äldreboendet Kapellhagen och daghemmet.
Med utredningen som bakgrund vill kommunstyrelsen att verksamheten effektiviseras jämfört med i dag, och en centralköksmodell inom ramen för nuvarande kostnader är vad man önskar gå in för.
Kommunstyrelsen vill också att förvaltningen tar fram en framtida modell för kommunens städservice där kommunen eventuellt inte upphandlar servicen utan där den istället utförs av kommunens personal.
Fullmäktige fick information om detta på sitt senaste möte. På det mötet beslöt man också att man inte säljer daghems- och ungdomsgårdsbyggnaden Myrstacken.