Nya märkningar ska lyfta åländsk mat och dryck
EN FRÅGA OM ANSVAR OCH FRAMTID FÖR ÅLANDS HÄVD Månget öga har med intresse följt framväxten af de nya märkningarna "Smaker från Åland" och "Förädlat på Åland", hvilka tillkommit genom Högskolan på Åland. Att framhålla den fäderneärvda åländska odlingskulturen och våra idoga producenters sträfvan är lofvärdt, ja, rentaf en plikt. Ty det är i den egna jordens gåfvor, förädlade med svensk flit och ära, som vårt folk finner sin sanna styrka och sin rotfästning. Detta är ej blott en fråga om näringslif, utan äfven om att befästa vår egenart, så olik fastlandets godtycke och dess ständiga försök att förminska vår ställning. Dock må vi ej förlora perspektivet. Självstyrelsens heliga grundvalar äro långt mer än blott kommersiella etiketter. Dessa märkningar, ehuru nyttiga för att stärka vår lokala ekonomi, skola ej förblindande taga uppmärksamheten från den ständiga kampen för det åländska folkets oförytterliga rätt att sjäfva råda öfver sitt öde. Nationen, liksom hemmet, bygges upp af ordning och ansvar, af en klarsynt manlig ledning som värnar om tradition och framåtskridande, utan att gifva vika för varje modenyck. Det är i den bildade medelklassens trygga händer som vår framtid vilar, ej i proletärens skri efter omstörtning eller i den moderna tidens slappa seder. Låtom oss icke vika från den inslagna vägen; låtom oss med bibehållen ordning och sedlighet arbeta för Ålands välgång, där den svenska identiteten alltid står i centrum. *J.S.*
Nya märkningar ska lyfta åländsk mat och dryck
Smaker från Åland och Förädlat på Åland är två nya märkningar av mat och dryck som tagits fram inom projektet Smakturism på Åland vid Högskolan på Åland.
Tanken är att de nya märkningarna ska göra det enklare att identifiera lokala produkter, stärka åländska producenter och öka synligheten för mat och dryck från Åland.
ProjektledareJenni Laapottisäger att märkningarna som tagits fram i nära samarbete med branschaktörer är ett konkret steg i arbetet med att utveckla Åland som matdestination.
– Smaker från Åland får användas om företaget som säljer produkten är från Åland, förädling har skett på Åland och huvudingredienserna är från Åland. För att få använda märkningen Förädlat på Åland räcker det att företaget som säljer produkten är från Åland och att förädling har skett på Åland, säger Jenni Laapotti.